Yssingeaux pur suc*

Le midi de l'Auvergne

À la croisée de l’Auvergne et de Rhône-Alpes, Yssingeaux, sous Préfecture de Haute-Loire, renferme tous les atouts d'une ville de 7 000 habitants, à la campagne.

Totalement investie de son rang de capitale mondiale de la pâtisserie, Yssingeaux rayonne par son prestige gourmand comme le prouve son label touristique « Yssingeaux Pur Suc ».

La ville est connue et reconnue dans le monde entier pour son Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie, temple de la transmission du savoir-faire artisanal pâtissier.

À vingt minutes, ne manquez pas de visiter le Puy-en-Velay, ville inscrite au patrimoine mondial de l'humanité "l'UNESCO", point de départ européen des chemins de Saint Jacques de Compostelle. La région est renommée pour ses produits de grande qualité : la Lentille Verte du Puy AOC, la verveine, la charcuterie, les laitages (grande région fromagère) et bien d'autres spécialités que vous découvrirez lors de votre séjour à l'ENSP.

Aux alentours, plusieurs grands chefs ont élu domicile, des plus étoilés aux plus simple, vous découvrirez toute la richesse et les saveurs de la gastronomie régionale.

Vous venez à Yssingeaux pour une formation !
 

Vous y revenez pour des vacances réussies dans le midi de l'Auvergne.

* Les sucs sont les collines qui entourent la ville d'Yssingeaux