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Médiathèque

Tous nos stages font l'objet d'un reportage photos et vidéo par des professionnels de l'image. Vous avez la possibilité des les visualiser ou de les télécharger.

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Desserts à l'assiette
Pâtisserie - Avril 2009
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Spécial macarons
Chocolat confiserie - Mars 2009
Felder Christophe
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Entremets petits gâteaux
Pâtisserie - Mars 2009
Vergne Jean-Claude
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Stage Japonais
Pâtisserie - Mars 2009
Terrone Anthony
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La magie du sucre
Sucre et présentations - Mars 2009
Arnaud Jean-François
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Desserts à l'assiette
Pâtisserie - Avril 2009
Geuffroy Franck
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Tartes et Entremets
Pâtisserie - Mars 2009
Serveau Sébastien
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Desserts sur assiette
Desserts de restaurant - Mars 2009
Terrone Anthony
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Glaces et sorbets
Glaces - Mars 2009
Cabiron Gérard
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Chocolats de Pâques
Chocolat confiserie - Mars 2009
Camprini Christian
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Entremets
Pâtisserie - Mars 2009
Bernardé Nicolas
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Sujets de Pâques
Chocolat confiserie - Février 2009
Granger Serge
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Entremets
Pâtisserie - Février 2009
Bour Stéphane
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Interview de Christian CHARBONNEL
Pâtisserie - Février 2009
Charbonnel Christian
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Montage de Pâques
Pâtisserie - Février 2009
Refloc'h Gilles
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Fours frais - Fours secs
Pâtisserie - Février 2009
Arnaud Jean-François

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