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ENSP > Chateau de Montbarnier > Le château > Pâtisserie et vie de château

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Pâtisserie et vie de château




Le château de Montbarnier conjugue avec talent l’ancien, le nouveau et le fonctionnel. Il est en perpétuelle évolution afin de vous apporter un cadre de vie toujours plus agréable et des conditions de formation optimisées.


Ce cadre séculaire offre tous les atouts du mode de vie contemporain. L’ENSP est l’un des rares centres de formation qui propose, sur place, un hébergement et une restauration d’une qualité irréprochable.

L’immersion totale dans un monde de savoir et de nouvelles expériences y est au programme.

La bibliothèque dédiée aux métiers de bouche ouvre ses portes a l’ensemble des étudiants de l’école. Précieuse initiative de Mrs Yves Thuriès et Alain Ducasse, ce lieu studieux incite à consulter un ensemble d’ouvrages destinés à nourrir la curiosité.

D’un accès facile depuis Saint-Etienne et Lyon, le château de Montbarnier brasse toutes les compétences, toutes les techniques et tous les arts des métiers de bouche.
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