Formations continues

Ces stages de pâtisserie, boulangerie, confiserie, chocolat, glace et traiteur sont destinés aux professionnels.
Entremets, tartes, sucre d’art, gâteaux de voyage, desserts à l’assiette, croquembouches,...

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Chocolats de Pâques

Du 02/03/2009 au 04/03/2009 -

Christian Camprini
Durée : 22 h
923,91 € HT
1103.91 € TTC

Christian Camprini est un passionné qui s’anime dès que l’on parle de dégustation et de nouvelles techniques. Christian vous fera partager sa passion en créant des montages commerciaux mariant le chocolat et la confiserie.
Réalisation de bonbons chocolat, confiserie, sucette chocolat sur le thème de Pâques.
Une alliance de l’originalité et de la gourmandise !

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