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Formations professionnelles / Le catalogue des formations / TARTES ET DESSERTS DE PARTAGE

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21 au 23 octobre 2019
Heure stage 22h
Pâtisserie
TARTES ET DESSERTS DE PARTAGE
Julien Rives Torrens
1400,00 € TTC (1166.67 € HT)
Confection d’un éventail de desserts de restaurant  type bistrot et brasserie,  tartes de partage et mignardises cocktail
Transmission et compréhension  de la vision du chef prônant une pâtisserie conviviale  et gourmande qui se partage  tel un repas de famille
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