Objectifs
.....................................................
Publics visés
.....................................................
Moyens pédagogiques
.....................................................
Equipe commerciale & pédagogique
.....................................................
Accueil des stagiaires
.....................................................
Le château
.....................................................
Pratique
.....................................................
Formations professionnelles / Le catalogue des formations / Confitures: Développer une nouvelle gamme de produits

Imprimer

Envoyer Ă  un ami

Facebook  Google+ twitter linkedin Viadeo xing Youtube vimeo

Le catalogue des formations à la Pâtisserie française par les meilleurs artisans de France !!


Trouvez facilement
LE STAGE QU'IL VOUS FAUT !


ombre haut
16 au 18 septembre 2019
Heure stage 22h
Chocolat confiserie
Confitures: Développer une nouvelle gamme de produits
Stéphaine Perrote
1400,00 € TTC (1166.67 € HT)
Méthodes de création d’une gamme complète  de confitures aux fruits de saison
Connaissance et sélection des fruits  selon leur saisonnalité  et des sucres selon leur incidence
Maîtrise des bases techniques  et des méthodes de cuisson  pour une déclinaison à l’infini
ombre bas


Reportages
photos & vidéos

Voir le stage
Diplômes FPA - 9 Août 2019 [+]
Fleche
Actualité
Actus

Concours 16ème Festival National des Croquembouches [+]
Fleche
Catalogue des Formations
Catalogue des
formations


Consultez nos formations
Fleche
Fleche
Fleche