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Publics visés
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Formations professionnelles / Le catalogue des formations / TEA TIME

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Heure stage 22h
Pâtisserie
TEA TIME
Cédric Grolet
1400,00 € TTC (1166.67 € HT)
Transmission
de la vision du chef
et partage de son savoir-faire
Mise en œuvre
de techniques classiques
et nouvelles avec pour objectif simplicité et efficacité
Réalisation
de différentes recettes phares : fruits sculptés, saint-honoré, tartes, éclairs, etc.
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