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Publics visés
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Moyens pédagogiques
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Equipe commerciale & pédagogique
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Le château
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Formations professionnelles / Le catalogue des formations / BONBONS CHOCOLAT, SUJETS DE NOEL ET CONFISERIE

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Heure stage 22h
Chocolat confiserie
BONBONS CHOCOLAT, SUJETS DE NOEL ET CONFISERIE
Fabien Deal
1400,00 € TTC (1166.67 € HT)
Création
d’une gamme de produits
pour présentation en boutique
et aidant la vente additionnelle
Réalisation
de montages commerciaux
sur le thème de Noël
pour égayer petits et grands
Confection
de bonbons coulés, moulés, ganaches,
pâte d’amande, guimauve,
nougat, 
etc.

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