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Formations professionnelles / Le catalogue des formations / PÂTISSERIE SANS GLUTEN

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Heure stage 22h
Pâtisserie
PÂTISSERIE SANS GLUTEN
Xavier Sterke
1386,00 € TTC (1155.00 € HT)
Régalez vos clients en prenant soin de leur santé. Savourer sans déguster, La Pâtisserie « Sans Gluten » a le vent en poupe. Elle requiert une approche technologique, diététique et médicale dont vous saurez tout. Gâteaux de voyage et spécialités, Petits fours moelleux, Pains spéciaux et viennoiserie, gâteaux de pâtissier et tartes modernes, petits gâteaux contemporains, … à vous la liberté de créer une gamme spéciale, sans gluten, à succès. Enfin vous régalez tous les gourmands sensibles !
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