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Juin....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


03 au 05 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
TARTES, ENTREMETSET PETITS GATEAUX D'ÉTÉ
T. Bamas
03 au 05 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
CONFISERIE ET CHOCOLAT
P. Mirgalet
11 au 13 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
TEA TIME
C. Grolet
11 au 13 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PÂTISSERIES DE SAISON, SANS GLUTEN ET ÉLÉGANTES
N. Bacheyre
17 au 19 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Bonbons chocolat, grignotages gourmands, confiseries et sujets
S. Chevallier
17 au 19 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Confitures: Développer une nouvelle gamme de produits
S. Perrote
24 au 26 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Confitures
J.-P. Gaucher
24 au 26 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
DESSERTS DE FETES ET EVENEMENTS
M. Georgelin
Septembre....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


09 au 11 Septembre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Entremets et petits gâteaux d'automne
C. Rhedon
09 au 11 Septembre
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
BONBONS CHOCOLAT, SUJETS DE NOEL ET CONFISERIE
F. Deal
23 au 25 Septembre
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Produits chocolatés des Fêtes de Noël
Y. Chevalier
23 au 25 Septembre
Heure stage 22h
photo
Pains et viennoiseries
Pains et viennoiseries
M. Moulin
30 Septembre au 02 Octobre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
DESSERTS DE FÊTES ET ÉVÈNEMENTS
M. Georgelin
30 Septembre au 02 Octobre
Heure stage 26h
photo
Glaces
SCULPTURE SUR GLACE ET DESSERTS GLACES
A. Chartier


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