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Mai....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


13 au 15 Mai
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Entremets, petits gâteaux et tartes
M. Bolaingue
13 au 15 Mai
Heure stage 22h
photo
Glaces
Au royame de glaces
L. Debove
20 au 22 Mai
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PETITS GÂTEAUX SPÉCIAL ALLERGÈNES
J. Langillier
20 au 22 Mai
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PETITS FOURS ET GATEAUX DE THE
C. Rhedon
27 au 29 Mai
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
TARTES ESTIVALES CLASSIQUES ET MODERNES
S. Serveau
27 au 29 Mai
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
SNACKS CHOCOLATES ET CONFISERIE
L. BAUDIN
Juin....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


03 au 05 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
TARTES, ENTREMETSET PETITS GATEAUX D'ÉTÉ
T. Bamas
03 au 05 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
CONFISERIE ET CHOCOLAT
P. Mirgalet
11 au 13 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
TEA TIME
C. Grolet
11 au 13 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PÂTISSERIES DE SAISON, SANS GLUTEN ET ÉLÉGANTES
N. Bacheyre
17 au 19 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Bonbons chocolat, grignotages gourmands, confiseries et sujets
S. Chevallier
17 au 19 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Confitures: Développer une nouvelle gamme de produits
S. Perrote
24 au 26 Juin
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Confitures
J.-P. Gaucher
24 au 26 Juin
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
DESSERTS DE FETES ET EVENEMENTS
M. Georgelin


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