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Septembre....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


11 au 13 Septembre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Entremets et bûches
G. Fiard
25 au 27 Septembre
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Produits chocolatés Fêtes de Noël
Y. Chevalier
25 au 27 Septembre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Pâtisserie sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté
X. Sterke
Octobre....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


02 au 04 Octobre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Entremets et bûches de fêtes
M. Bolaingue
02 au 04 Octobre
Heure stage 22h
photo
Glaces
Entremets et bûches glacées
L. Debove
09 au 11 Octobre
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Chocolats de Noël
F. Deal
09 au 11 Octobre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Bûches de Noël
V. Guerlais
09 au 11 Octobre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Bûches tendances
J. Langillier
16 au 18 Octobre
Heure stage 22h
photo
Glaces
Winter'Ice
S. Augé
16 au 18 Octobre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Entremets d'automne et bûches de Noël
C. Rhedon
23 au 25 Octobre
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Desserts de restaurant et petits fours
J. Chaucesse


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