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FĂ©vrier....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


05 au 07 FĂ©vrier
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PETITS GATEAUX
E. Leroy
05 au 07 FĂ©vrier
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
MONTAGES DE PÂQUES
F. Deal
12 au 14 FĂ©vrier
Heure stage 22h
photo
Desserts de restaurant
DESSERTS DE RESTAURANT
C. Tuloup
12 au 14 FĂ©vrier
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
CHOCOLAT ET SUJETS DE PÂQUES
P. Brunstein
19 au 21 FĂ©vrier
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
GATEAUX DE VOYAGE et GOURMANDISES
J. Boutonnet
19 au 21 FĂ©vrier
Heure stage 22h
photo
Glaces
TECHNO'ICE
S. Augé
26 au 28 FĂ©vrier
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PÂTISSERIE SAINE ET LEGERE
L. BAUDIN
01 au 03 Octobre
Heure stage 22h
photo
Pièces de présentation
CROQUEMBOUCHES
J. Langillier
Mars....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................


05 au 07 Mars
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PETITS GATEAUX
S. Serveau
05 au 07 Mars
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
PATISSERIE SANS GLUTEN SANS LACTOSE ET SANS SUCRE
X. Sterke
12 au 14 Mars
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
TEA TIME
C. Grolet
19 au 21 Mars
Heure stage 22h
photo
Glaces
UN ÉTÉ DE GLACES
A. Chartier
19 au 21 Mars
Heure stage 22h
photo
Desserts de restaurant
DESSERTS DE RESTAURANT
B. GIRARD


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