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03 au 05 Avril
Heure stage 22h
photo
Pâtisserie
Entremets et petits gâteaux
M. Georgelin
03 au 05 Avril
Heure stage 22h
photo
Desserts de restaurant
Desserts de restaurant d'Alain Ducasse
F. Geuffroy
24 au 26 Avril
Heure stage 22h
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Glaces
Summer'Ice
S. Augé
24 au 26 Avril
Heure stage 22h
photo
Chocolat confiserie
Confiserie
F. Deal


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