Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie château de Montbarnier à Yssingeaux Haute-Loire, l’ENSP des formations signées Alain Ducasse Yves Thuriès.
CAP Pâtisserie - Session intensive de 6 mois
Dates des sessions
CAP Pâtisserie de l'ENSP
CAP Pâtisserie de l'ENSP
Session mars 2010 :
Rentrée : Lundi 15 mars 2010
Examen : septembre 2010*
Rentrée : Lundi 15 mars 2010
Examen : septembre 2010*
Session août 2010 :
Rentrée : 2 août 2010
Examen : février 2011*
Rentrée : 2 août 2010
Examen : février 2011*
Session novembre 2010 :
Rentrée : 15 novembre 2010
Examen : juin 2011*
Rentrée : 15 novembre 2010
Examen : juin 2011*
* : dates fixées par le Rectorat Auvergne-Clermont-Ferrand et seront communiquées ultérieurement
CAP Pâtissier
Contactez le service des inscriptions pour constituer votre dossier, les places sont limitées !
L'ENSP propose une formation intensive de 6 mois préparant au diplôme national du CAP Pâtisserie, destinée aux personnes désireuses d'embrasser le métier de Pâtissier.
Ce programme s'articule autour de 5 modules :
| • Français, histoire, mathématiques** | 106 heures |
| • Dessin vie sociale et professionnelle | 60 heures |
| • Sécurité et hygiène alimentaire, du personnel et des équipements | 36 heures |
| • Travaux pratiques | 490 heures |
| • Technologie appliquée | 40 heures |
** Les candidats, sous réserve de vérification avec le service des examens de l'inspection académique, possédant un diplôme français de niveau V (CAP ou plus) sont exemptés de la formation Français, histoire, mathématique.
Cette formation peut être financée à titre individuel. Aussi, nous vous conseillons de vous renseigner auprès du FONGECIF,
du Conseil Régional et du Pôle Emploi de votre région.
Début de la session le 15 Mars 2010 à 8H00.
Les inscriptions pour le CAP "session d'Août 2010" sont ouvertes !
 Téléchargez dès maintenant le programme détailléet les formulaires d'inscription au CAP : Descriptif du programme CAP Formulaire d'inscription Progression des cours hygiène et prévention Progression des cours en technologie Progression des travaux pratiques Questionnaire Veste de chef pâtissier |
Contactez le service des inscriptions pour constituer votre dossier, les places sont limitées !
| Prix : | 8 811.20 € pour Français ou résidant permanent en France |
| 13 000.00 € pour toute personne non résidante en France | |
|
Inscription auprès de notre service des admissions au + 33 4 71 65 72 50 ou par mail : contact@ensp-adf.com |
|
International candidates :
click here to access to the CCA program, the equivalent of the CAP, especially designed for you..
