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Concours
14ème édition du Festival National des Croquembouches

La 14ème édition du Festival National des Croquembouches se déroulera les 21et 22 avril 2018 à Yssingeaux.  L'organisation générale de ce concours est confiée à Jérôme LANGILLIER et Daniel CHABOISSIER. Les pièces présentées seront jugées d’après leur originalité, leur créativité, la netteté d’exécution et leurs qualités artistiques. Elle devront demeurer dans le cadre de la commercialisation et devront être transportables.   PRIX CATÉGORIE SÉNIORS......................................................................................................................................................................... • 1er Prix : - 1 Trophée des champions PATISFRANCE PURATOS offert par PATISFRANCE PURATOS - 1 Stage de 3 jours à l’E.N.S.P d’une valeur de 1500 Euros (hébergement compris) + un trophée offerts par l’E.N.S.P • 2ème et 3ème Prix : - 1 Trophée des champions PATISFRANCE PURATOS offert par PATISFRANCE PURATOS   PRIX CATÉGORIE JUNIORS......................................................................................................................................................................... • 1er Prix :  -    Le Trophée de la Formation offert par l’ANFP -    2 Stages de 3 jours à l’E.N.S.P d’une valeur de 1500 Euros (hébergement compris) + deux trophées offerts par l’E.N.S.P -    2 Trophées des champions PATISFRANCE PURATOS offert par PATISFRANCE PURATOS • 2ème Prix :  2 Trophées des champions PATISFRANCE PURATOS offert par PATISFRANCE PURATOS • 3ème Prix :  2 Trophées des champions PATISFRANCE PURATOS offert par PATISFRANCE PURATOS • Le Trophée CAP’FRUIT Saveurs et Création • Le Trophée de la Formation • Prix de la pièce la plus commerciale  
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Stages à venir
20 au 22 novembre 2017 - Desserts de restaurant et petits fours avec François Daubinet

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Stages à venir
13 au 15 novembre 2017 - Pièces artistiques en chocolat avec Stéphane Leroux

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Stages à venir
13 au 15 novembre 2017 - Desserts de restaurant avec Julien Dugourd

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Stages à venir
06 au 08 novembre 2017 - Technologie et bonbons chocolat avec Jean-Marc Scribante

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Pièces chocolat - 15-11-17 [+]
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