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Challenge des Mains d’OrChristophe Rull distingué au niveau national
Assistant formateur à l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie d’Yssingeaux, Christophe Rull vient d’être primé au « Challenge des Mains d’Or », à Thones en Haute-Savoie.
Ce rendez-vous prestigieux rassemblait cette année une vingtaine de pâtissiers professionnels et d’apprentis venus de toute la France.
Passionné et assidu, Christophe avait consacré ses soirées et ses week-end à la préparation d’une pièce qui concourait dans la catégorie « Pièces artistiques en sucre ».
Son travail a été récompensé par le 3ème prix. Une performance pour ce jeune pâtissier qui fréquentait sa première compétition et qui a suivi avec intérêt depuis son arrivée à l’ENSP les leçons des maîtres Jean-François Arnaud et Hervé Girardon.
La pièce qu’il a présentée au « Challenge des Mains d’Or » illustrait le thème du cinéma avec, notamment, une référence au film « les Temps Modernes » de Charlie Chaplin.
Déjà titulaire d’un C.A.P. de pâtissier, d’un B.E.P. cuisine et d’un B.P. cuisine, Christophe peut ajouter à sa carte de visite, déjà intéressante, cette distinction qui devrait être suivie de nombreuses autres.
En novembre prochain, au terme de son contrat avec l’ENSP, il s’apprête à réaliser l’un de ses rêves : travailler aux Etats-Unis et parfaire son anglais.
Il vient en effet d’être embauché en tant que « Training manager » (rien à voir avec la finance) dans un gigantesque complexe hôtelier sur le point d’ouvrir à Las Végas !
Il y sera le second d’une respectable brigade de 80 personnes !
Pour Christophe, tout roule !
